צנטריפוגה להפרדת שמנת חלב
צנטריפוגת מפריד שמנת חלב מיועדת להפרדה וניתוח מדויקים של שומן חלב, ומציעה בקרה מדויקת, חימום ותפעול שקט. אידיאלית לבקרת איכות חלב, מחקר ובדיקות סביבתיות.
תכונות
- מהירות 3000 סל"ד, קיבולת 8×50 מ"ל בקבוקי חלב מפוסטר, מתאים להפרדת שומן חלב וניתוח מדויק.
- מערכת בקרה מיקרו-מחשבית, כיוונון מדויק של פרמטרי הצנטריפוגה מתבצע באמצעות בקרה אלקטרונית כדי להבטיח תהליך הפרדה יציב ויעיל.
- מנוע המרה תדר ללא מברשות, ללא זיהום אבקת פחמן, פעולה חלקה, רעש נמוך, רטט נמוך, הפחתת ההפרעה לדגימה.
- פונקציית חימום וטמפרטורה קבועה להבטחת הפרדת הדגימה ועמידה בדרישות הניסוי של מוצרי חלב שונים.
- מצויד במפתח RCF, יכול לצפות בכוח הצנטריפוגלי בזמן אמת, ויכול לשנות את הפרמטרים באופן שרירותי במהלך תהליך הריצה, מה שמאפשר פעולה מדויקת.
עקרון הפעולה
- צנטריפוגת מפריד שמנת חלב מתאימה במדויק את מהירות הסיבוב ואת זמן הצנטריפוגה באמצעות מערכת בקרת מיקרו-מחשב, ומשיגה הנעה יציבה באמצעות מנוע המרה תדר ללא מברשות.
- במהלך הצנטריפוגה, הדגימה מסתובבת במהירות ספציפית והשומן בתמיסה נאלץ להפרד ולהתיישב בתחתית מבחנה.
- השילוב של פונקציות חימום ותרמוסטט מבטיח הפרדה בטמפרטורה המתאימה, תוך הימנעות מטמפרטורת דגימה נמוכה או גבוהה מדי העלולה להשפיע על אפקט הפרדת השומן.
- מקש RCF מאפשר ניטור בזמן אמת של שינויים בכוח הצנטריפוגלי, ומבטיח נתונים ניתנים לשליטה ומדויקים במהלך תהליך הצנטריפוגה.
תחומי יישום
- זיהוי מוצרי חלב: משמש בטכנולוגיית הפרדת שומן חלב כגון פסטור, שיטת Geb וכו'. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית מוצרי החלב לזיהוי וניתוח תכולת השומן בחלב, אבקת חלב, יוגורט ומוצרים אחרים.
- בקרת איכות מזון: צנטריפוגה להפרדת שמנת חלב יכולה לסייע ליצרני מוצרי חלב לזהות את תכולת השומן, להבטיח את איכות המוצר בהתאם לתקנים ולבצע ניתוח תזונתי.
- ניסוי מחקר מדעי: בתחום מחקר החלב ומדעי המזון, משמשת לחקר ההרכב, המבנה והתפקוד של שומן חלב, כדי לקדם חדשנות ואופטימיזציה של טכנולוגיית עיבוד החלב.
- ניסויים בבעלי חיים: משמשת להפרדת שומן וניתוח של תחליבים לבעלי חיים, מוצרי חלב ודגימות אחרות, לצורך תזונה של בעלי חיים ומחקר וטרינרי, כדי לספק תמיכה בנתונים.
- בדיקות סביבתיות: בניתוח איכות המים והקרקע ודגימות סביבתיות אחרות, ניתן להשתמש בצנטריפוגות כאלה גם להפרדת שומן או חומרים דומים כדי לענות על צרכי הבדיקות הסביבתיות.